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友善耕作官田菱雉菱 全联上架可买到!

admin 2022年03月17日 14点
2020/10/28

【大成报记者于郁金/连凯斐/台南报导】每年端午节后就是四角菱的采收季节,中秋节则是二角菱收成季节,但在台南市官田区,友善耕作菱角田除了是农作,更是水雉鸟安全栖息复育场所,台南官田绿宝田农场主林丙火凭著对家乡农田爱护与坚持,不使用化学农药及肥料种植菱角,栽培田区除维护生态环境外,也给了水雉鸟安全栖息复育场所,生产菱角也获友善环境耕作推广团体-财团法人慈心有机农业发展基金会审查通过,现在更以“官田菱雉菱”品牌上架全联!
消费者在10月起,可以在全台100家全联买到限量上架安全美味的“官田菱雉菱”冷藏菱仁,另带壳菱角也会在中秋节前后由产地新鲜供货,农粮署南区分署呼吁,菱角产季期间,在全联就可以买到友善耕作的“官田菱雉菱”,让我们用行动爱护环境及保育珍贵水雉。
农民与水稚友善共处 让菱角更有温度
林丙火表示,菱角以惯行喷药的栽培方式最多一年能收成6次,而友善耕作因不施用化学农药及肥料,所以收成次数仅只有3次,林丙火至今已有近8年时间都没使用农药耕作,虽然收入减少,但在耕作的过程中,他发现水雉的有趣生态,例如水雉为保护鸟巢,当人类接近自己的巢时,它就会拍拍翅膀转移人类的注意力,以免对巢造成威胁等行为,愈了解它们就愈爱惜,林丙火说,因为对土地和水稚鸟的感情增加,也就回不去喷农药的时代。
农粮署南区分署姚志旺分署长表示,8月下旬也到了官田友善耕作菱角田走访,顺巧看到了水稚鸟小宝宝因仍在学习走路,不慎从菱角叶上掉落水中,水稚爸爸奋力的啄救,小宝宝却仍难逃被鱼吞食的大自然法则,水稚爸爸呼叫的声音仍言犹在耳,虽心生不舍,但也感谢友善耕作菱农以爱这片土地的心,提供水稚鸟栖息的环境;吁请消费者多多购买以有机友善耕作方式种植的菱角,让自己吃的安全,也能以消费行动支持这群坚持以有机友善耕作方式栽培的菱农,为保护环境尽一份心力。


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